IPA STOUT AFFUMICATA

Nettare arricchito con malti affumicati che le donano un carattere unico. Il sapore è dominato da malti torrefatti ed affumicati i quali incidono un’impronta al palato di bruciato, affumicato, caffè, cioccolato. I luppoli sono molto presenti sia in termini di amaro che di aroma.

Abbinamenti consigliati
Pranzo/Cena: frutta fresca, secca, dolci, dopo pasto
Aperitivo: salmone affumicato, pepe rosa ed olio EVO su crostini di pane

Descrizione tecnica
Categoria: Smoked stout
Schiuma: cremosa a grana fine, compatta, aderente
Colore schiuma: cappuccino
Gasatura (carbonatazione): medio alta
Colore: nero
Olfatto: odore di malto tostato, affumicato, erba fresca
Gusto: liquirizia, caramello, affumicato, note erbose